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Apoiamos as comunidades e os produtores locais para contribuir para o desenvolvimento social de Angola e Portugal.

Projeto 2020

Óleos Vegetais para Culinária

Os óleos vegetais para cozinhar podem desempenhar um papel indispensável na rotina diária de um chefe ou de uma cozinha. Por outras palavras, permitem simplesmente que os mestres da culinária criem refeições deliciosas e nutritivas para os seus clientes.

Os óleos vegetais para cozinhar podem ser combinados com uma grande variedade de ingredientes, incluindo especiarias, ervas aromáticas ou molhos, ajudando a elevar os sabores, as texturas e a estética dos pratos que confecionamos.

Mais do que isso, os nossos óleos vegetais para cozinhar podem também oferecer-lhe múltiplos benefícios e nutrientes para promover o bem-estar do cliente.

No entanto, a escolha dos óleos vegetais para cozinhar não se trata de uma questão simples. É importante adaptá-los à tarefa culinária em questão, quer seja assar, fritar ou saltear, tendo em consideração o resultado culinário desejado.

Ao mesmo tempo, devem também ser selecionados de acordo com o seu ponto de inflamação – também conhecido como ponto de combustão – a temperatura a que todos os tipos de óleos começam a arder e a comprometer a sua integridade.

Na Scents from Nature, encontra três óleos vegetais requintados e exóticos apropriados para cozinhar, provenientes de plantações sustentáveis e colhidos de forma ética, em parceria com as comunidades locais.

 

Os nossos Óleos Vegetais para Cozinhar

Os óleos vegetais para cozinhar da Scents from Nature são compostos por duas plantas nativas de Angola muito específicas: Marula e Moringa.

Cada uma tem o seu próprio conjunto de características particulares, e cada uma incorpora o nosso firme compromisso com a sustentabilidade e as práticas éticas, assegurando que qualquer criação culinária não só seduz as papilas gustativas, mas também reflete escolhas conscientes.

São ambos reconhecidos pelos seus benefícios e sabor, sendo certificados pela Agricert, um organismo independente que garante a sua qualidade.

A Agricert assegura a disponibilidade de produtos seguros e de qualidade controlada no mercado, garantindo aos nossos clientes a aquisição de óleos biológicos que superam as suas expectativas e contribuem para o prazer e bem-estar dos clientes.

Marula

A árvore de Marula é conhecida pelo “milagre africano” e o seu fruto dá origem a um óleo vegetal luxuoso, rico em nutrientes e considerado um ingrediente valioso em várias criações culinárias.

O que o distingue é o seu aroma, que remete subtilmente para amêndoas e as suas impressionantes propriedades antioxidantes. Outros dos seus benefícios para a culinária é o seu elevado ponto de combustão de 210º (410ºF), o que o torna numa formidável opção para cozinhar.

O sabor suave deste óleo vegetal, também disponível na sua variante biológica, pode elevar uma variedade de pratos de cozinha, desde saladas a salteados, assados e produtos de pastelaria.

Com a sua estabilidade excecional, um aroma delicioso e múltiplos benefícios, o óleo de Marula é um verdadeiro presente de cozinha diretamente do coração de Angola.

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Moringa

Com um ponto de combustão superior a 200ºC, o óleo vegetal de Moringa assume um papel principal de companheiro de cozinha versátil e rico em nutrientes.

Resiste a temperaturas elevadas, preservando a sua integridade e benefícios.

O seu sabor suave e doce enriquece uma infinidade de pratos, desde sopas e caril a molhos e marinadas. Para além disso, a Moringa é um óleo vegetal com um perfil antioxidante rico, capaz de preservar a frescura e o valor nutricional de todas as criações culinárias e de oferecer um aroma convidativo e subtil a castanha.

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Óleos Vegetais para Cozinhar da Scents from Nature

Com a Scents from Nature, pode ajudar os seus clientes a embarcar numa maravilhosa viagem culinária.

Os nossos óleos vegetais para cozinhar combinam na perfeição a melhor qualidade, aroma e sabores, com um compromisso inquebrável com a sustentabilidade ambiental e o bem-estar da comunidade.

Temos orgulho em obter os nossos óleos para cozinhar a partir de plantações sustentáveis, trabalhando lado a lado com as comunidades locais para promover as suas economias e melhorar o seu bem-estar.

Asseguramos que os nossos óleos vegetais para cozinhar não só preservam a essência das plantas nativas de Angola, como também proporcionam um produto natural e de qualidade superior, excelente para uso culinário, na esperança de criar uma experiência agradável para todos os seus clientes.

Aplicações de Óleos Vegetais