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Nous soutenons les communautés et les producteurs locaux pour contribuer au développement social de l'Angola et du Portugal.

Projeto 2020

Huiles Végétales pour La Cuisson

Les huiles végétales de cuisson peuvent jouer un rôle fondamental dans la routine d'un Chef ou dans la cuisine de tous les jours. En un mot, ces huiles permettent purement et simplement aux maîtres cuisiniers de créer des repas succulents et nourrissants pour leur clientèle.

Les huiles végétales de cuisson peuvent être associées à une multitude d'ingrédients, y compris des épices, des herbes ou des sauces, ce qui contribue à rehausser les saveurs, les textures et l'esthétique des plats préparés.

De plus, nos huiles végétales pour la cuisine peuvent également vous apporter une multitude de bienfaits et de nutriments contribuant au bien-être de vos clients.

Toutefois, le choix des huiles végétales de cuisson n'est pas anodin. Il est important de les adapter à la tâche culinaire à accomplir, qu'il s'agisse de rôtir, de frire ou de sauter, tout en tenant compte du résultat gastronomique souhaité.

Parallèlement, les huiles doivent également être choisies en fonction de leur point de fumée - la température à laquelle tous les types d'huiles commencent à brûler et à compromettre leur stabilité.

Chez Scents from Nature, vous trouverez trois huiles végétales de cuisson, exquises et exotiques, provenant de plantations durables et récoltées de manière éthique en collaboration avec les communautés locales.

 

Huiles Végétales et Huiles Végétales Biologiques de Cuisson

Les huiles végétales pour la cuisine de Scents from Nature incluent deux plantes autochtones très spécifiques, en provenance de l'Angola: le Marula et le Moringa.

Chacune de ces plantes possède ses propres caractéristiques et incarne notre engagement indéfectible en faveur de la durabilité et des pratiques éthiques, garantissant que toute création culinaire ne se contente pas d'émoustiller les papilles gustatives mais reflète également des choix responsables.

Ces deux huiles sont reconnues pour leurs bienfaits et leur goût, et sont toutes deux certifiées par Agricert, un organisme indépendant qui garantit leur qualité.

Agricert assure la disponibilité sur le marché de produits sûrs et de qualité contrôlée, garantissant à nos clients l'achat d'huiles biologiques qui dépassent leurs attentes et contribuent à leur plaisir et à leur bien-être.

Marula

L'arbre de Marula est connu sous le nom de "miracle africain". Son fruit produit une huile végétale luxuriante, très riche et considérée comme un ingrédient de choix dans de nombreuses créations culinaires.

Elle se distingue par son arôme, qui rappelle subtilement celui de l'amande, et par ses impressionnantes propriétés antioxydantes. Son point de fumée élevé de 210°C (410°F) est un autre avantage pour la cuisine, ce qui en fait également un concurrent de taille.

La saveur douce de noisette de cette huile végétale, également disponible dans sa variante biologique, peut sublimer de nombreuses préparations culinaires, allant des salades aux sautés, en passant par les rôtis et les pâtisseries.

Avec sa stabilité exceptionnelle, son arôme délicieux et ses multiples bienfaits, l'huile de marula est un véritable cadeau culinaire venu du cœur de l'Angola.

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Moringa

Avec un point de fumée supérieur à 200°C, l'huile végétale de Moringa occupe le devant de la scène en tant que complément de cuisson versatile et riche en nutriments.

Cette huile résiste aux températures élevées, préservant ainsi son intégrité et ses bienfaits.

Sa saveur douce et sucrée rehausse une myriade de plats, allant des soupes aux currys en passant par les sauces et les marinades. En outre, le Moringa est une huile végétale au riche profil antioxydant, capable de préserver la fraîcheur et la valeur nutritionnelle de toutes les créations culinaires et d'offrir un arôme de châtaigne, à la fois attrayant et subtil.

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Huiles Végétales de Cuisson par Scents from Nature

Grâce à Scents from Nature, vous pouvez embarquer vos clients dans un merveilleux voyage culinaire.

Nos huiles végétales pour cuisson allient harmonieusement qualité, arômes et saveurs de premier ordre, à un engagement indéfectible, en faveur de la durabilité environnementale et du bien-être des communautés.

Nous sommes fiers de nous approvisionner en huile auprès de plantations durables, en travaillant main dans la main avec les communautés locales pour promouvoir leurs économies et améliorer leur qualité de vie.

Nous veillons à ce que nos huiles végétales préservent non seulement l'essence des plantes autochtones d'Angola, mais qu'elles fournissent également un produit naturel de première qualité, excellent pour un usage culinaire, dans l'espoir de créer une expérience gastronomique exceptionnelle pour votre clientèle.

Applications de l'Huile Végétale